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Bien que 4 consommateurs sur 10 en moyenne à travers le monde soient satisfaits de leur poids, ils sont également 5 sur 10 à se considérer en surpoids. Les résultats d’une enquête Nielsen en ligne*, menée dans 52 pays, indiquent qu’il existe une tendance globale pour améliorer sa santé grâce à un meilleur régime et des exercices physiques.
“Alors que certaines préoccupations comme la perte de poids sont répandues, il y a des visions et approches variées dans les différentes régions” indique Marc Gauguier, Directeur Marketing et Communication de Nielsen France.
En Amérique du nord, bien que 58% des personnes interrogées se déclarent en surpoids (du léger au très important), ils ne sont dans le même temps que 47% à essayer d’en perdre (idem pour l’Europe avec respectivement 55% et 45%). A l’inverse, en Asie Pacifique 53% des consommateurs disent vouloir réduire leur poids alors qu’ils sont 47 % à se considérer en surpoids.
Il existe plusieurs fourchettes de valeurs (normes médicales) pour classer le poids en fonction de l'Indice de Masse Corporelle (IMC ou BMC en anglais, calculé en prenant en compte le poids de l’individu divisé par sa taille au carré).
Alors que l’indice inférieur à 18,5 fait état de maigreur (dangereux pour la santé), celui situé entre 18,5 et 25 correspond à un état normal. Entre 25 et 30, on parle de surpoids, avec peu de risques pour la santé, mais à surveiller. Au-delà, entre 30 et 40, il s’agit d’obésité et au-dessus de 40, d’obésité qualifiée de massive ou morbide, avec des risques importants pour la santé.
En Europe, les plus nombreux à se déclarer obèses (IMC > 30) sont les Espagnols avec 4 personnes sur 10, suivis des Néerlandais (3 sur 10), des Suédois et des Belges (à 28%).
Effet de pudeur ou réalité? La France est le 3e pays d’Europe où le nombre de personnes qui se disent «en surpoids» n’atteint pas la moitié de la population (à 49%, derrière l’Autriche à 46% et la Grèce à 48%), et dans lequel le nombre d’obèses déclaré est un des moins élevés (à 13% à égalité avec la Grèce, après l’Italie à 11% et la Hongrie à 12%).
La santé par le régime alimentaire…
Près d’1 Néerlandais sur 3 et 1 Espagnol, 1 Norvégien et 1 Suédois sur 4 considèrent qu’ils ont déjà un régime alimentaire très sain.
En France, tout comme en Allemagne, afin de manger sainement et préserver leur santé, 47% des internautes déclarent préférer éviter certaines catégories d’aliments avant même d’en réduire leur consommation en de plus faibles proportions (34 %).Cela est moins tranché qu’en Grèce ou en Tchéquie et Hongrie où ils sont respectivement 65% et 67% à couper dans certains groupes d’aliments.
Le régime alimentaire adopté par les Européens, souhaitant perdre du poids, privilégie avant tout la suppression de chocolat et de sucre, à l’inverse de toutes les régions du monde dont la mesure favorite est la suppression de graisses.
Les Français, de plus en plus sensibilisés à l’écologie et à la défense d’une agriculture saine, sont les seuls à choisir en 2e mesure la consommation de produits frais et naturels. Manger moins de plats préparés intervient en 5e position, tout comme dans la majorité des autres pays européens et régions du monde.
Perte de poids: Mesures adoptées par les Européens 
… la et les formes par la pratique sportive
Parmi les 45 % de personnes à travers le monde qui cherchent à perdre du poids, elles optent, de façon unanime, pour la pratique d’exercices physiques en complément d’un régime alimentaire.
En Asie Pacifique, ces deux solutions sont adoptées de façon équivalente (à 44% et 45%), et notamment en Chine, où ils misent simultanément sur l’une et l’autre des deux mesures à 46% et 47%.
En Inde, le choix des efforts consentis est plus important en matière d’activité physique que de surveillance alimentaire (respectivement à 50% et 44%).
En Europe, parmi les 63 % de Néerlandais et 61 % de Suédois qui ne cherchent pas à perdre du poids, près d’1 personne sur 2 préfèrent la pratique d’exercices physiques à un changement de régime pour se sentir bien, à l’inverse de la majorité des pays européens qui font des efforts sur leur régime alimentaire, notamment les Grecs à 58% et les Anglais à 56%.
Pour les Français également, la pratique du sport est légèrement moins plébiscitée que le changement de régime (37%) mais reste une composante essentielle dans la recherche de bienfait pour leur santé et leur poids.
Quel rythme pour quels exercices?
A travers le monde, près d’1/3 des personnes interrogées se livrent à des exercices physiques 1 à 2 fois par semaine. Les pratiquants assidus (à partir d’1 à 2 fois / semaine), s’adonnent prioritairement à la marche à pied (à près de 40%).
La fréquence la plus soutenue est réalisée par les Nord-Américains qui déclarent à près de 30% se dépenser entre 3 à 6 fois / semaine et 55% pendant 30 à 60 minutes, en marchant pour 49% d’entre eux.
En Amérique Latine, même si la fréquence est légèrement inférieure (1 à 2 fois par semaine par 31%), 52% pratiquent en moyenne de 30 mn à près d’1 heure de sport. A noter, qu’ils sont les plus nombreux à faire de la gymnastique, et notamment les Argentins (à 16%).
En Asie, c’est la course à pied / jogging qui est la deuxième activité la plus pratiquée notamment en Australie (à 56 %).
Les Français à 35%, plus encore que l’ensemble des Européens, consacrent leur temps à la pratique d’exercices physiques 1 à 2 fois par semaine et à 32 % pendant plus d’1 heure. La marche est la principale activité citée (40 %), suivie assez loin par la course à pied (10%).
Des sources de référence sur la santé…
Ou chercher les informationsobjectives en matière de santé? Qui et que croire?
Compte tenu des sources nombreuses et variées, plus d’1 Français sur 2, près de 8 Allemands et plus de 7 Autrichiens sur 10, avouent ne pas comment savoir ce qui est bon pour leur santé, entre ce qu’ils lisent, ce qu’ils voient et ce qu’ils entendent,
D’autres Européens sont moins hésitants, un tiers d’entre eux déclare que la profession médicale est leur référence la plus crédible. Les consommateurs Français n’échappent pas à cette règle sachant qu’ils font ensuite confiance, à l’image des autres pays, à des sources télévisées ou écrites (programmes TV & documentaires, internet et informations nutritionnelles sur le packaging des produits) plutôt qu’à des personnes non professionnels de santé.
Crédibilité des sources d’information en matière de santé nutritionnelle
* Enquête Consommateurs Nielsen en Ligne
L’enquête mondiale Consommateurs Nielsen en ligne, a été menée par Nielsen Customized Research du 22 septembre au 6 Octobre 2008, auprès de 26202 internautes à travers 52 marchés d’Europe, Asie Pacifique, Amérique du Nord, Amérique Latine et Moyen Orient.
Pour plus d’information, vous pouvez contacter le Service Communication :
Sylvie Zuliani au 01 34 41 41 13
A propos de The Nielsen Company
The Nielsen Company est une société internationale d’information et de médias, leader sur plusieurs marchés. Nielsen est active dans les secteurs de l'information marketing et consommateur, de l’information sur les médias, de l’information en ligne, de la mesure de la téléphonie mobile, des salons commerciaux et des publications commerciales (Billboard, The Hollywood Reporter, Adweek) et des salons commerciaux.
Cette société privée est active dans plus de 100 pays.
Son siège social est à New York, USA.
Pour plus d'informations, visitez le site web de Nielsen : www.nielsen.com
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